Ada Sambal Baby Cumi dan Tempoyak Khas Lampung di Dapur Nana

Dapur Nana memiliki empat jenis sambal mulai dari sambal tempoyak Lampung, teri Lampung, ikan cakalang dan baby cumi

Tribunlampungwiki.com / Resky Mertarega Saputri
Dapur Nana membuat empat jenis sambal, mulai dari sambal tempoyak Lampung, teri Lampung, ikan cakalang, dan baby cumi. 

Tribunlampungwiki.com, Bandar Lampung - Tempoyak merupakan salah satu makanan pelengkap khas Lampung.

Dapur Nana mengemas tempoyak dalam bentuk sambal.

Hal tersebut menjadi sebuah keunikan dari produk UMKM Bandar Lampung itu.

Selain lezat, makanan khas Lampung satu ini juga tergolong unik.

Pasalnya, gulai tempoyak terbuat dari daging durian matang yang dicampur dengan sedikit garam lalu difermentasi selama 3 hari.

Baca juga: Ada Pempek dan Tekwan Frozen di Aull Kitchen Bandar Lampung

Dapur Nana membuat empat jenis sambal, mulai dari sambal tempoyak Lampung, teri Lampung, ikan cakalang, dan baby cumi.

Rasa tempoyak merupakan kombinasi asam dan manis.

Namun Dapur Nana membuatnya dalam bentuk sambal yang dicampurkan dengan teri.

Yeli Apri, owner Dapur Nana, akan terus fokus hingga produknya bisa menjadi oleh-oleh khas Lampung.

Hal tersebut yang membuat Yeli Apri terpikir untuk membuat sambal tempoyak khas Lampung yang dikemas berbeda.

"Ke depannya saya berharap Dapur Nana bisa berkembang dan siapa pun yang datang ke Lampung berpikir harus makan menggunakan sambal dari Dapur Nana," tutur Apri, Senin (29/8/2022).

Jika kamu penggemar durian, kemungkinan akan menyukai sambal tempoyak.

"Sambal tempoyak terbuat dari durian yang difermentasi selama sepekan dan cocok menjadi pelengkap nasi dan lauk pauk," jelasnya.

Meski harus melalui proses yang cukup lama, rasa sambal tempoyak ini selalu bikin ketagihan.

Harga yang dibanderol juga terbilang murah, yakni Rp 30 ribuan untuk kemasan botol 210 gram.

Kamu dapat memesan melalui Shopee dengan nama @dapur_nana.

( Tribunlampungwiki.com / Resky Mertarega Saputri )

Sumber: Tribun Lampung
Ikuti kami di
KOMENTAR
1683 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved