Sempat Dicibir, Melly Berhasil Jual Brownies dari Ampas Kelapa

Merintis bisnis berbahan dasar ampas kelapa, dikatakan Melly Triana Eryesma Anwar, bukan perkara mudah.

Penulis: Kiki Novilia
Editor: heri sulis
Dokumentasi Melly
Melly. 

TRIBUNLAMPUNGWIKI.COM, BANDAR LAMPUNG - Merintis bisnis berbahan dasar ampas kelapa, dikatakan Melly Triana Eryesma Anwar, bukan perkara mudah.

Bisnis yang ia beri nama Juadah Kelapo Kukus tersebut sempat membuat semangatnya sempat pesimis.

Ia dicibir atas bahan baku yang digunakan.

"Ampas kelapa kan dipandang sebelah mata, apalagi ini untuk makanan," ucapnya kepada Tribunlampungwiki.com, Senin, 1 Maret 2021.

Belum lagi yang masih beranggapan bahwa ampas kelapa adalah untuk pakan ternak.

"Mereka bilang, nggak semua limbah itu bisa diolah menjadi makanan," katanya menirukan.

Meski begitu Melly tak patah semangat.

Ia segera mengikuti pelatihan LYMDS yang diselenggarakan oleh komunnitas peduli lingkungan Gajahlah Kebersihan.

Di sana, ia mendapat banyak pemahaman baru tentang pengolahan sampah.

Yang paling penting adalah terus menjaga kualitas dan kebersihan.

Ampas kelapa yang digunakan, dibeli dari pasar yang sudah terjamin kebersihannya.

Kemudian dioven untuk menghalau bakteri-bakteri yang ada.

"Terus dikeringkan, dijadikan brownies," ucapnya.

Setidaknya hingga kini sudah 40 box brownies yang berhasil ia jual.

Perempuan berawakan mungil ini berharap, ke depannya dapat terus menjadi pengusaha.

Ia juga ingin mengolah Juadah Kelapo Kukus menjadi produk kering yang tahan lama dan menjangkau lebih banyak kota.

"Belum tau launchingnya kapan, soalnya masih dicoba-coba dulu," tandas dia.

(Tribunlampungwiki.com/Kiki Novilia)

Sumber: Tribun Lampung
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved