Jadi Owner Kedai Kopi Berkat Komunitas Penikmat Kopi di Lampung

TRIBUNLAMPUNGWIKI.COM, BANDAR LAMPUNG - Empat tahun terbentuk, Komunitas Penikmat Kopi di Lampung ( KPKL) sukses menggelar banyak pelatihan yang diberi nama ' KPKL Class'.

Pelatihan tersebut dirancang rutin tiap bulan dengan materi yang berbeda-beda.

"Kita pernah angkat tema tentang kebaristaan, proses pembuatan kopi, green grading, roasting, dan yang terakhir logika seduh," papar salah satu anggota KPKL Dinda Siagian saat ditemui di kedai kopi Kubo, Rabu (26/2/2020).

KPKL Class menjadi salah satu kegiatan prioritas KPKL.

Sebab, masih banyak hal yang harus dipelajari tentang kopi dari hulu hingga hilir.

"Proses untuk bisa jadi kopi itu kan panjang banget dan kompleks, jadi butuh banyak belajar," katanya.

Pematerinya sendiri diambil dari para anggota KPKL yang kompeten di bidangnya.

Sedangkan untuk lokasinya tergolong tentatif di berbagai kedai kopi.

"Nggak ada sekretariat resminya, jadi kita bisa adain kelas dimana-mana," sambungnya.

Tak main-main, dari hasil sharing dan terlibat aktif di pelatihan-pelatihan KPKL, Dinda kini memiliki kedai kopi sendiri.

"Gua tau kopi, manajemen, marketing, cara jadi barista, semuanya dari KPKL," ungkapnya.

Kedai yang dinamakan Kowil Kongkow tersebut saat ini masih beroperasi di Jalan Rasuna Said Nomor 28 Pengajaran, Teluk Betung Utara, Bandar Lampung.

• Seduh Seru Bersama Komunitas Penikmat Kopi di Lampung

• Ramah Milenial, Kantor Pos Bandar Lampung Luncurkan Aplikasi Posgiro Mobile

(Tribunlampungwiki.com/Kiki Novilia)